مع الارتفاع الحاد في أسعار البيض بالولايات المتحدة، بات سكان نيويورك يتجهون نحو شرائه بالحبة، في محاولة للتكيف مع تكاليفه المتزايدة.
وفي حي برونكس، لجأت كريسميرلي أوسوريو أندرسون إلى شراء ثلاث بيضات فقط مقابل 2.90 دولار، بدلاً من شراء علبة كاملة، لتوفير المال في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة.
ويعزو الخبراء هذا الارتفاع إلى تفشي إنفلونزا الطيور، الذي أدى إلى نفوق أكثر من 26 مليون دجاجة بياضة منذ بداية العام، ما تسبب في قفزة حادة بالأسعار، ووفق دراسة حديثة، بلغ متوسط سعر علبة البيض في نيويورك 8.47 دولارات، مما شكل عبئًا إضافيًا على الأسر ذات الدخل المحدود.
رادهاميس رودريغيز، صاحب متجر “باميلاز غرين ديلي”، استجاب لهذه الأزمة ببيع البيض بالحبة بعدما لاحظ أن زبائنه لم يعودوا قادرين على تحمل كلفة العلب الكاملة، ويؤكد رودريغيز، الذي يدير متجره منذ 40 عامًا، أن هذا الإجراء يهدف إلى دعم سكان الحي الفقير ومساعدتهم في تأمين احتياجاتهم الأساسية وسط موجة التضخم الحالية.
