أجريت دراسة حديثة أن إدخال مصادر غنية بالبوتاسيوم مثل الموز إلى النظام الغذائي، يساهم في خفض ضغط الدم بشكل أكثر فاعلية من تقليل استهلاك الصوديوم.
وقالت أنتيا لايتون، بروفيسورة من جامعة واترلو الكندية، أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم مثل، البروكلي والموز، يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم بالمقارنة مع الاكتفاء بتقليل كمية الملح.
وبناءً على ما أفادت به الصحيفة البريطانية ميرور، فقد أثبتت الدراسة التي نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء وعلم وظائف الكلى الأمريكية، أن التوازن بين الصوديوم والبوتاسيوم في النظام الغذائي ضروريًا للتحكم في متسوي الضغط والحد من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
