تعتبر سلطة الكول سلو من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وتتميز بمذاقها الطيب وفوائدها الصحية التي تعززها مكوناتها الطبيعية مثل الكرنب والجزر، ويفضل الكثيرون تقديمها كطبق جانبي لذيذ خلال الوجبات، خاصة في شهر رمضان 2025، حيث يمكن تناولها كجزء من الإفطار أو العشاء، إضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها بطرق متنوعة، مما يجعلها من الخيارات المرغوبة على المائدة.
المكونات
- كوبان من الملفوف الأبيض المفروم بشكل ناعم.
- كوب من الجزر المبشور.
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً (اختياري).
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزجي الملفوف الأبيض مع الجزر المبشور، ويمكن إضافة البصل الأخضر حسب الرغبة.
- في وعاء صغير، امزجي المايونيز مع الخل والسكر والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي خليط المايونيز فوق خليط الخضروات وقلبي المكونات جيداً حتى يتوزع التتبيل بالتساوي.
- غطي الوعاء وضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى تختلط النكهات بشكل أفضل.
- قدمي سلطة الكول سلو كطبق جانبي لذيذ مع أطباقك المفضلة مثل الدجاج المقلي أو البرجر.
