غالبًا ما ترتبط الأطعمة عالية السعرات الحرارية بالخيار غير الصحي، إلا أن الحقيقة مغايرة لهذا الاعتقاد الشائع، فبعض المأكولات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات تقدم فوائد غذائية قيمة، وتلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة عند تناولها بشكل متوازن.
تعد المكسرات من أبرز هذه الأطعمة، إذ تحتوي على دهون صحية تساعد في تعزيز صحة القلب والدماغ، إلى جانب غناها بالألياف والبروتينات والمعادن، أما البيض فهو مصدر غني بالبروتين وعناصر غذائية أساسية كالكولين وفيتامين B12، ولا توجد أدلة قوية على أنه يرفع مستويات الكوليسترول في الدم كما يُشاع.
كما أن منتجات الألبان كاملة الدسم، رغم سمعتها الخاطئة، تمد الجسم بالبروتين والكالسيوم الضروريين لصحة العظام والعضلات، بينما يمنح الجبن جرعة إضافية من البروتين والكالسيوم، ما يجعله إضافة جيدة للنظام الغذائي.
أما الأرز، فيُعد مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات والطاقة، خاصة لمن يعانون من مشاكل هضمية كمتلازمة القولون العصبي، في حين تقدم البطاطس، رغم سعراتها المرتفعة، فوائد غذائية مهمة بفضل احتوائها على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C.
إعادة التفكير في تصنيف هذه الأطعمة قد يساعد على تحسين النظام الغذائي، من خلال الاستفادة من فوائدها دون القلق من السعرات الحرارية وحدها.
