يفضل الكثير تناول الجبن القريش على السحور خلال شهر رمضان، وذلك بسبب قيمتها الغذائية المرتفعة، ومذاقها اللذيذ، وعلى الرغم من ذلك هناك بعض الفئات يجب عليهم الحذر من تناولها، بحسب موقع هيلثي لاين.
الفئة الأولى، هم مرضى الضغط المرتفع، وذلك بسبب احتواء الجبن القريش على نسب مرتفعة من الصوديوم، الذي يساهم في رفع الضغط، لذا يجب أن يقلل مرضى الضغط المرتفع من تناولها.
الفئة الثانية، وهم مرضى الكوليسترول، إذ يحتوي عدة أنواع من الجبن القريش على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة، التي تؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
الفئة الثالثة، الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الألبان، إذ تحتوي جبن القريش على بروتينات الحليب، التي تؤدي إلى حساسة مثل ظهور طفح جلدي وصعوبة التنفس، بالإضافة إلى اضطرابات الجهاز الهضمي.
الفئة الرابعة، مرضى الكلى، تضم جبن القريش نسبة مرتفعة من الصوديوم، لذا يتوجب أن يتجنب تناوله مرضى الكلى، لتجنب تفاقم وضعهم الصحي.
