تعد وجبة السحور في رمضان من الوجبات الأساسية، التي لا يمكن الاستغناء هنا، كما أنها سنه عن النبي لقوله، تسحروا فإن في السحور بركة، ويعد الفول من الأطباق التي لا يخلوا منها سحور رمضان، لقيمته الغذائية العالية، وطعمة الشهي، كما أنه يساعد على الشبع لفترات أطول، وفي هذا السياق سنشارك معكم وصفة الفول بالطماطم اللذيذة التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.
مكونات الفول بالطماطم
- علبة من الفول.
- 2 حبة من الطماطم الحمراء.
- نصف معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
- عصير ليمونه كبيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف معلقة صغيرة كمون.
خطوات تحضير الفول بالطماطم
- أولا نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- ومن ثم نقوم بجلب قدر ووضعه على النار وإضافة ملعقتين من زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم والطماطم وانتظري حتى تطهى جيدًا.
- بعد ذلك اهرسي الفول جيدًا باستخدام الشوكة، ثم اسكبيه فوق الطماطم وقلبي جيدًا، أرفعي القدر من على النار وأضيفي الملح، والكمون والليمون وقلبيهم.
- ومن ثم ضعي الفول في صحن للتقديم واسكبي على الوجه معلقتين من زيت الزيتون، وقدميه ساخنًا.
