تنتشر الكثير من أصناف الأطعمة التي تلبي كافة الأذواق، كل منها يصنف حسب نكهته (حلو، حامض، مر، مالح) أو حسب تصنيفه (خضار، فواكه) أو حسب منشأها (من المطبخ الشرقي أو الغربي)، ولكل منها مذاقه الفريد من نوعه عن غيره من الأطباق، ويبحث هواة الألعاب عن أسماء أكلات شعبية ومشهورة تبدأ بحرف الألف، لذا نعرض في السطور القادمة اكله بحرف الالف.
اكله بحرف الالف
- أخطبوط: من المأكولات البحرية الشائعة، يتمتع بشعبية كبيرة، يتم تحضيره بأكثر من طريقة، أبرزها القلي، والشوي أو في الحساء حتى.
- أجنحة الدجاج: نوع من المقبلات شائع، يوتها بعد الطرق منها الشواء أو القليلي، يتم تغطيتها بصلصات متعددة نحو صلصات العسل أو الخردل أو الباربكيو.
- الأندومي: المعكرونة سريعة التحضير، وجبة شبابية سريعة تطهى بالماء مع التوابل، والبعض يضيف لها اللحم أو الخضار، متوفرة بنكهات متعددة.
- الإسكالوب: شرائح دجاج أو لحم بقر، تُغطى بالبقسماط، وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون، ينتشر هذا الطبق في المطابخ الشرقية والغربية.
حلويات بحرف الألف
- آيس كريم: أي البوظة، من أنواع الحلى البارد، تحضر بالعصائر الطبيعية أو الصناعية أو الحليب والعسل ومكونات أخرى.
- أم علي: حلى مشهور بمصر، سهل التحضير، يحضر بالحليب مع الدقيق الذي يطهى ويزين بالعسل والمكسرات.
- أكلير: حلى فرنسي مشهور، يصنع من عجينة مطبوخة تحشى بالكريمة وتغطى بالشوكولاتة.
- أصابع زينب: من الحلى الشرقية المشهورة، وهي عجينة تقلى بالزيت وتوضع بالشيرة.
- أرز بالحليب: يقال عنه أرز باللبن أيضاً، يحضر من الأرز والحليب المطهو مع السكر والنشاء لتتماسك وتقدم باردة.
أكلات شرقية تبدأ بحرف الألف
- الأوزي: وصفة المطبخ الشامي، تُحضّر من الأرز واللحم والبازلاء والمكسرات (لحم الضأن أو الدجاج)، وتُلف بورق العجين (رقائق العجين)، وتطهى بالفرن.
- إيدام: من الأطباق الخليجية المعروفة، يحضر من اللحم أو الدجاج مع الخضار.
- الأرز: من أشهر الأطعمة التي تحضر عالماً بأكثر من طريقة، منها أرز بالبهارات، أو الأرز باللحم، أو الأرز مع الخضار.
فاكهة بحرف الألف
- الأناناس: فاكهة استوائية ذات مذاق حلو، غنية بالألياف والفيتامينات، وتُستخدم في السلطات، العصائر، والحلويات.
- الأفوكادو: فاكهة دهنية، غنية بالدهون الصحية، تُستخدم في تحضير العصائر والسلطات والسندويشات، وهي مكون أساسي في طبق “الجواكامولي” المكسيكي.
والآن نصل إلى ختام المقال الذي كان بعنوان اكله بحرف الالف، وقد احتوت سطوره أكثر من قائمة أكلات تبدأ بهذا الحرف، مع بعض المعلومات عن كل منها
