اللغة العربية لها طابعها ورونقها الخاص الذي يميزها عن باقي اللغات، فحروفها مميزة نحو حرف اللام الذي يعرف بسلاسة لفظه وسهولة نطقه، وعند الغوص في عالم الكلمات التي تبدأ في هذا الحرف لا بد من ذكر الأكلات المتنوعة التي تبدأ فيها، وفي السطور القادمة نستكشف وإياكم أكثر من اسم اكله بحرف اللام مع معلومات عنها.
اكله بحرف اللام
- لبنة: يتم صنعها من اللبن الرائب كامل الدسم، حيث يتم تصفية اللبن، للتخلص من الماء الموجود فيه، غالباً ما تؤكل على الإفطار إلى جانب الزيتون والزعتر، وهو طبق مشهور في بلاد الشام.
- لوبيا بالزيت: من الأطباق النباتية التي يشتهر بها المطبخ الشامي، تحضر باستخدام اللوبيا الخضراء أو اليابسة مع الطماطم والزيت والثوم.
- لحم بعجين: أكلة شرقية بامتياز، وهي نوع من المخبوزات يحضر بعجين يتم فرده ثم يغطى بخليط من اللحم المفروم مع البصل والطماطم والتوابل ثم يُخبز في الفرن.
- لفت (مخلل): نوع من أنواع المخللات (المقبلات)، ولفت يتم تخليله مع البنجر الأحمر ليعطيه لون وردي، ويُقدَّم بجانب الشاورما والمشويات.
حلويات بحرف اللام
- لقيمات: نوع من أنواع الحلويات الخليجية التقليدية، تعرف في بلاد الشام بـاسم “العوامة” تصنع من عجينة تُقلى وتُغطى بالشيرة أو دبس التمر أو السكر البودرة.
- لوزية: نوع من الحلويات الشرقية، يحضر باللوز المطحون، والسكر وماء الزهر، حيث تُشكّل العجينة على شكل قطع صغيرة.
أكلة غربية بحرف اللام
- لزانيا: نوع من أنواع المعكرونة الإيطالية، يحضر فيها طبق إيطالي مشهور، حيث تحشى قطع اللازانيا باللحم المفروم، يضاف لها صنف صلصة الطماطم، والبشاميل المطبوخ، ويضاف لها الجبن المبشور ثم تدخل للفرن لتتماسك الطبقات مع بعضها لتصبح كقالب كيك.
- لحم محشي: وهي طبق غربي وشرقي أيضاً، يختلف فقط بطريقة التحضير مع التوابل والمكسرات، فيتم حشي اللحم بالأرز والمكسرات أو الخضروات، ويُطهى في الفرن أو يُسلق، ثم يشوى على النار.
أكلات تبدأ بحرف اللام
- لحم الغنم المشوي: من ألذ الأطباق، يحضر في الولائم، لكل بلد توابله الخاصة بهذه الوصفة، حيث أن نكهة اللحم تعزز بفحم الشواء والبهارات والأعشاب التي تستخدم في تحضيرها.
- لفائف الدجاج: تحضر هذه الوصفة بقطع من صدور الدجاج التي تلف وتحشى بحشوات مختلفه مثل الجبن أو الخضار يتم قليها أو خبزها في الفرن، تُقدَّم كمقبلات أو طبق رئيسي.
وفي ختام المقال الذي كان قد حمل عنوان اكله بحرف اللام، والذي ذكر في سطوره أسماء أبرز الأكلات التي تبدأ بحرف اللام، مع مجموعة من المعلومات عن كل منها، نأمل أن ينال إعجابكم.
